Hírek

I. Balatoni Gasztronómiai Verseny - Krúd…

2017.11.08

A Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakgimnáziuma és Szakközépiskolájában 2017. október...

Bővebben

Halfesztivál a Siófoki Szakképzési Centr…

2017.10.13

Nagy Róbert tanár-chéf vezetésével ismét ott van a Siófoki SZC...

Bővebben

Elnökségi ülés - Istvándy Borműhely

2017.09.21

Balatoni KÖR·2017. szeptember 15. Szokásunkhoz híven szeptemberben is összegyűltünk, hogy egy...

Bővebben

Képzés kereső

Baross Gábor

Baross Gábor Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája

Cím: 8600 Siófok,
Bakony u. 2.

View more
Siófoki Szakképzési

Siófoki Szakképzési Centrum

8600 Siófok,
Kálmán Imre sétány 3.

View more
Mathiász János

Mathiász János Gimnáziuma, Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája

Cím: 8630 Balatonboglár,
Szabadság u. 41

View more
Bacsák György

Bacsák György Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája

Cím: 8640 Fonyód,
Béke u. 1.

View more
Marcali

Marcali Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája

Cím: 8700 Marcali,
Hősök tere 3.

View more
Krúdy Gyula

Krúdy Gyula Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája

Cím: 8600 Siófok,
Koch R. u. 8.

View more

A Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakgimnáziuma és Szakközépiskolájában 2017. október 25-26-án 26. alkalommal rendeztük meg a hagyományos Krúdy napokat.  A jeles eseményen a hagyományok megtartása mellett, megújult szemlélettel és tartalommal került sor a rendezvényekre. A nyitónap középpontjában az I. BALATONI GASZTRONÓMIAI VERSENY állt, amelynek keretében a régió legjobb szakács, pincér és cukrász tanulói mérték össze tudásukat.  A gasztronómia verseny fővédnökei Csapody Balázs a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöke és Sárközi Ákos Michelin-csillagos Borkonyha étterem chéfje voltak. A rendezvényt a Sófoki SZC-vel létrejött együttműködés jegyében a Balatoni Kör támogatta. Az ünnepélyes megnyitón köszöntőt mondott Csapody Balázs, Witzmann Mihály országgyűlési képviselő, Szamosi Lóránt főigazgató és házigazdaként Tóth Krisztina tagintézmény vezető. A gaszronómiai versenyen a régió hat iskolájának csapata képviseltette magát. Szakács kategóriában egy három fogásos menüt kellett elkészíteni helyi, kizárólag balatoni alapanyagokból. A pincéreknek díszasztalt kellett készíteni a hungarikum jegyében egy ötfogásos menüsorhoz. Az italokat is-természetesen balatoni borokat- a versenyzőknek kellett kiválasztani. A cukrászoknak a helyszínen kellett hagyományos húzott rétest készíteni, ill. egy Krúdy-dísztortát.
Az értékelést országosan elismert szakmai zsűri végezte, amelynek tagjai: a pincérzsűriben Csapody Balázs ( PGA elnöke) és Jánosovits Miklós, a szakácsoknál Sárközi Ákos, Varga Roland ( Márga Bisztro Séf) és Kozma László ( Borbarátok Shéf) voltak. A cukrászoknál a Bergmann Cukrászdából, a testvérek Ernő és Nándor értékelte az édességeket.

Nagy érdeklődés kísérte a Gasztro-falu rendezvényét. Ízelítőt kaphattunk a hungarikumokból, bepillanthattunk a Balaton környék kulturális értékeibe, kipróbálhattuk a herendi porcelánfestészetet, a balatonendrédi csipkeverést, a karádi autentikus hímzést, kóstolhattunk a panyolai pálinkaház és az Unikum új remekeiből. A hangulatot színesítette Szeibert Tibor együttesének néptáncbemutatója és táncháza. Szakmai bemutatókra és előadásokra is sor került ezen a napon. Herczeg Ágnes a borkultúráról és a kulturált borfogyasztásról tartott élvezetes előadást, Tóth Balázs pedig a balatoni turisztikai szezon meghosszabbításának lehetőségeiről folytatott eszmecserét. A rendezvényen vendégünk volt Siófok testvérvárosának, Porecsnek a küldöttsége. Látványos szakmai bemutatójukon nemzeti jellegű ételeiket kóstolhatták meg az érdeklődők.
Nagy érdeklődés kísérte a kereskedők díszcsomagoló versenyét, amelyre 10 csapat részvételével került sor. A kiírás szerint hungarikumok csomagolása és megjelenítése díszasztalon volt a feladat. A csapatoknak a tanult csomagolási módokról és a kreativitásukról kellett számot adniuk. A verseny első helyezettje iskolán lett. A Krúdy napok keretében első alkalommal rendeztünk turisztikai versenyt. A feladatok témája a Balaton régió turisztikai, történelmi, kulturális nevezetességeinek felismerése, bemutatása volt. A hat csapat nagyon hangulatos versenyén Hamvas Péter alpolgármester, a Gábor Dénes Főiskola siófoki campusának igazgatója és Fazekas Gábor a siófoki Turinform Iroda menedzsere zsűrizett. A győztes iskolánk csapata lett. Intézményünk névadójára emlékezve ebben az évben is megrendeztük az Országos Krúdy Prózamondó Versenyt, tizenhat tanuló vállalkozott Krúdy különleges prózájának tolmácsolására. A díjak odaítélésében Laki Judit, a Balatoni Regionális Történeti Kutatóintézet Könyvtár igazgatója, Homoki Anna a Beszédes József Általános Iskola tanára és Lévai Gábor kollégánk volt segítségünkre. A megújulás szándákával ebben az évben angol és német nyelvi vetélkedőket is szerveztünk. A rendezvénysorozatot a vidám hangulatú DÖK nap zárta.

TV riport a rendezvényről!     További képek a rendezvényről!

Takácsné Nagy Éva

 

 

Nagy Róbert tanár-chéf vezetésével ismét ott van a Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakgimnázium lelkes csapata a Siófoki Halfesztiválon. A Halacsinta most is igen népszerű volt, sokan keresték! Az újdonság a Nyurgambócz, amely nyurgaponty filével töltött gőzgombóc, haltej sodóval leöntve, halbőréből készült chipsszel megszórva! Elindult a siker útján!

Siófok egyik terméke már mi vagyunk!

Álljon itt azoknak a neve, akik sokat tettek a sikerért!

Bútorpakolásban, kitelepülésben segítettek:
13.C: Bóka Roland, Kajtár Benjámin, Krisztin Balázs, Parti Ádám, Sándor Pál

Előkészületek, háttérmunka: Felnőtt oktatás résztvevői Ágostonné Kökény Zsuzsanna, Herold Norbert, Orbán Ádám, Szenyéri Ildikó, Tóth István
9.C: Hegedüs Máté, Hirs Sára, Horváth Krisztina, Kemény Gábor, Kintler Dominika, Kis Tamás, Kmetykó Fruzsina, Kollár Kata, Lázár Sándor, Oláh Vivien, Szudi Alex, Talabér Levente, Tihanyi István, Törőcsik Kitti
11.C: Lukácsik Gábor
11.SZ: Horváth Dzsenifer

Értékesítésben segítettek: Kócsó Szabrina 11.Sz, Márta J. Richárd 11.Sz, Schmidt Torontál 11.Sz, Herman Réka 12.C, Kovács Kristóf 12.C

Balatoni KÖR·2017. szeptember 15.

Szokásunkhoz híven szeptemberben is összegyűltünk, hogy egy közös reggeli mellett megbeszéljük az elmúlt hónap történéseit. Bár a szüreti munka sok tagunkat a szőlősorok között tartotta, aki el tudott szabadulni, az elégedetten kortyolhatta a Borműhely előtt a friss Istvándy-murciját, kiélvezve a még mindig simogató, de már érezhetően őszi napsugarakat.


Úgy tűnik az időjárás a kegyeibe fogadta a Balatoni Kör találkozóit, hiszen még szeptember közepén is engedte nekünk, hogy Istvándy Gergelyék teraszán, a csodás balatoni panorámát élvezve vitathassuk meg az egyesület ügyes-bajos dolgait. Az üdvözlő pálinka (amit a Zamárdiból érkező Pach Gábor pálinkamester természetesen szakszerűen megvizsgált) után a házigazdák a Szent György-hegyi Búzalelke Pékség frissen sült finomságaival vendégelték meg a tó legkülönbözőbb pontjairól érkező tagokat, amit a birtok házi szürkemarha- és mangalica termékei tettek igazán különlegessé.
Jóllakottan, az idei szőlőből készül must-fröccsel a poharunkban a munkának is könnyebben láttunk neki. Az egyesület és a Balatoni Kör tagjainak ismerői bizonyára tudják, hogy az egyik legfontosabb célunk, hogy bebizonyítsuk, hogy a tó környéke nem csak nyáron kiváló úti cél, így már a szeptemberi megbeszélést is a lehetséges téli programok tervezésével kezdtük, ahol ötletben természetesen most sem volt hiány.
Az ígéretes jövőkép mellett azonban nem kerülhettük el az inaktív tagok problémáját, hiszen a jelentkezés és tagfelvétel egyik legfontosabb eleme, hogy a hozzánk csatlakozók számára legalább ugyan annyira legyenek fontosak a kitűzött céljaink, mint amennyire nekünk azok, így a jelenlévő tagok részéről több gondolat is felmerült ezen a téren.


Habár nem hivatalos tagként, de ezek megvalósításában mostantól a Siófoki Szakképzési Centrum is segítségünkre lesz, akikkel néhány hónapja kezdtük el az együttműködést. A Balaton fejlődésének érdekében az iskola diákjainak tagjaink szakmai előadásokra, bemutatókra, gyakorlati kirándulásokra biztosítanak majd lehetőséget, a szakképzési centrum pedig közre fog működni az egyesület rendezvényeinek lebonyolításában. Ennek első példája lesz az október végén megrendezésre kerülő Krúdy-napok keretében megtartott régiós vendéglátói verseny. A Balatoni Kör tagjai hozzáállásáról mi sem mondhat el többet, mint hogy az esemény említése után több mint egy órán át tartó közös ötletelés vette kezdetét, aminek végeztével kivétel nélkül mindenki felajánlotta a segítségét valamilyen formában, legyen az védnökség, zsűrizés, fizetett gyakorlati hely biztosítása a győztesnek vagy tárgyi nyeremény.
Ám (szerencsére) a nyári főszezon végeztével is bőven akad tennivaló mindenki háza táján, így lassan búcsút kellett vennünk egymástól, bár kétség nélkül jelenthetjük ki, hogy az ilyen találkozókat még hosszú órákon át tudnánk folytatni, hiszen számunkra ez nem munka, hanem szenvedély, amit nem munkatársakkal, hanem barátokkal közösen végzünk.
A szeptemberi megbeszélésen jelen volt: Istvándy Gergely, Laposa Bence, Nagy István, Kardos Gábor, Kovács Tamás, Pach Gábor, Tóth Balázs, a Siófoki Szakképzési Centrum képviseletében Szamosi Lóránt és Tóth Krisztina, a Kóstolom képviseletében pedig Pintér Zsolt és Kun A. Luca

lejegyezte: Kun A. Luca

Partnereink

Siófok Város Önkormányzata 01.siofok
Balatonboglár Város Önkormányzata  02.balatonboglar
Fonyód Város Önkormányzata  03.fonyod
Marcali Város Önkormányzata  04.marcali
OKF Somogy Megyei Igazgatósága  05.okf somogy
FGSZ Földgázszállító Zrt.  06.fgsz
SIÓ-Eckes Kft.  07.sio eckes granini
Kongsberg Interior Systems Kft.  08.kongsberg
TESCO GLOBÁL Áruházak Zrt.  09.tesco
NEKA - Nemzeti Kézilabda Akadémia  10.neka
Budoka Kyokushin Karate Club - Siófok  11.budoka
Ziehl-Abegg Kft.  12.ziehl abegg

Kapcsolat

Kálmán Imre Sétány 3.
Siófok
Somogy megye
8600 
Magyarország

Levelezési cím:
8601 Siófok, Pf.: 127.

Tel: +36 (84)310-414
Email: centrum@siofokiszc.hu
Website: http://www.siofokiszc.hu
Facebook: facebook.com/siofokiszakkepzesicentrum